Notre Charte de Qualité et d'Éthique illustre notre engagement inébranlable envers des pratiques agricoles durables et respectueuses de l'environnement, garantissant ainsi des produits de première fraîcheur et de haute qualité. Chacun de nos principes est minutieusement mis en œuvre pour assurer un processus de production respectueux de la nature et de ses écosystèmes fragiles.

Nous nous engageons à maintenir les normes les plus élevées, en suivant les principes clés suivants :

• Travail réalisé selon les normes de l'artisanat, assurant une qualité irréprochable de nos produits.
• Transport de la marchandise à température contrôlée pour garantir la conservation optimale de la fraîcheur.
• Récolte manuelle méticuleuse et séchage à basse température dans des conditions d'obscurité pour préserver les propriétés naturelles des plantes.

Nous cultivons un écosystème équilibré, promouvant la biodiversité des espèces végétales et animales, avec une part de la culture laissée sur pied pour favoriser la faune locale. Nous rejetons catégoriquement l'utilisation de produits chimiques de synthèse, favorisant plutôt des méthodes de désherbage manuelles, mécaniques ou animales, ainsi que des préparations biodynamiques pour promouvoir une croissance saine des plantes et une activité biologique du sol optimale. De plus, nous privilégions les cultures indigènes adaptées au terroir, favorisons les cultures associées, et nous nous engageons à recycler les déchets organiques tout en limitant la production de déchets et en privilégiant le recyclage des emballages.